Colloredo #9

Unsere Spring Edition als Anerkennung an den Unternehmer und Politiker Ferdinand Graf von Colloredo-Mannsfeld. Colloredo gründete 1844 die erste Zuckerfabrik Österreichs und setzte dadurch den Startschuss für die gewerbliche Produktion. Um uns den Frühling zu versüßen, bringt uns diese vollmundige nach Schokolade, Butterkeks und Beeren schmeckende signature blend gekonnt durch die Blütezeit des Jahres.

Anbauhöhe

Unsere Kaffeebohnen mögen es luftig und mit schönem Ausblick. Im Hochland Äthiopiens, Nicaraguas und Perus gedeihen sie besonders prächtig. Sommaruga will mit 1400-2300m Seehöhe hoch hinaus.

Bohnenart

Bei Cottage Roasters werden ausschließlich Arabica-Bohnen geröstet. Das sorgt für eine hohe Geschmacksvielfalt mit äußerst feinen Aromen – von leicht süßlich über fruchtig bis hin zu kraftvoll würzig und schokoladig.

Land

Bastien kommt aus Anbaugebieten in Äthiopien, Nicaragua und Peru.

Verarbeitung

Natural, also naturbelassen und Washed, also eine gewaschene Aufbereitung der Bohnen.dann als Single Origin geröstet.

Koopeartive

Für Sommaruga beziehen wir unsere Bohnen von Shonora Coffee, Cafetos de Segovia und Marcial Olivera. Der Transport erfolgt in luftdichten „Specialty Coffee“-Säcken bis maximal 60 Kilogramm. Massenware aus loser Containerschüttung ist für uns ein No-Go.

Charakteristik

Butterkeks verfeinert mit Heidelbeere in Schokolade, einfach herrlich fruchtig-schokoladig.

Geröstet Für

Unsere Röstungen sind ideal für Mocca, Espresso und Vollautomat geeignet. Damit können Sie unsere Mischungen überall genießen – im Büro, zuhause und in (fast) allen Diglas-Kaffeehäusern.

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250g
14,90 €

Herkunft

Die Kaffeebohnen, die Diglas für die hauseigenen Röstungen verwendet, stammen aus dem luftigen Hochland von Costa Rica, Guatemala, Brasilien, Peru und Indien. Dort werden sie organisch angebaut und über ausgewählte Kooperativen und uns bekannte Lieferanten importiert. Die Kaffeebohnen werden in luftdichten, wiederverwendbaren „Specialty Coffee“-Säcken bis maximal 60 Kilogramm angeliefert.

Äthiopien – Gerba

Nicaragua – Ocotal

Peru – San Jose de Lourdes